熊本県球磨郡あさぎり町はその名の通り九州山脈の山々と朝霧につつまれた幻想的な風景を織り成す美しい土地。この地の養蜂家がいつくしむように集め、搾った日本固有の日本蜜蜂のはちみつを球磨川アーティザンズよりお届けします。 　絶滅の危機にさらされる日本蜜蜂のはちみつは、今や「幻のはちみつ」と呼ばれます。暖かい南九州に咲く野生の花たちから蜜を作り、自然の酵母と花粉をたくさん閉じ込めた深い味わいと花のような芳香は、西洋蜜蜂のはちみつとはまったく違った味わいです。そして不思議と力がわくような滋味にあふれています。私たちが自然を守り、共存の道を選ぶかぎり、日本蜜蜂たちもはちみつを恵んでくれる。そんな思いをこの一瓶に閉じ込めました。 　野生の花々の花粉を日本蜜蜂が集め、一年をかけて作り出されたハチの巣から自然に搾ったはちみつは、年により、また個体により集める花粉の種類や熟成度の違いから色や質感が異なります。そして白濁した黄金色と、ねっとりとした食感は日本蜜蜂のはちみつ独特のものです。 このはちみつは、出来る限り自然のままお届けしているため、酵母が生きています。保存温度が上がると発酵する恐れがございます。開封前でも冷蔵庫で保管してください。 食品添加物、着色料は一切使用していません。 原材料/はちみつ（南九州産） 内容量/120ｇ 賞味期限/ 現在お届けしている製品の賞味期限は2022年12月1日です 保存方法/直射日光や高温多湿を避けて常温で保存してください。 注意事項/一歳未満の乳児に与えないでください。保存温度により結晶することがあります。室温に戻してご使用ください。 ビンのサイズ/ H86.4mm直径48mm 底部58mm お届けについて/お届けは通常5〜7日後です。 季節の在庫の少ない商品についてはご注文順での発送になりますので、品切れの可能性もございます。その場合、納期につきましては改めてご連絡させていただきます。